Благоприятните географски и стопански условия за отглеждане на лозови насъждения са в основата на традиционното повсеместно промишлено и лично винопроизводство в района на Свищов.
В тази връзка градът има и свой празник на виното, чието начало е поставено в 1965 като Дунавски културни дни "На гроздобер в Свищов". Празникът се провежда няколко поредни години, след което организирането му се прекъсва.
През 1984 год. празниците на града се възстановяват под името „Свищовски лозници”. Така те продължават и до днес – всяка година - в почивните дни на последната седмица от месец септември.
Важен акцент в културната програма е “Празникът на домашното червено вино”, който традиционно се провежда на централния площад, в последния ден на “Лозниците”.
“Празникът на домашното червено вино” традиционно се провежда на централния площад, в последния ден на “Лозниците”.
Той преминава под знака на богата фолклорна програма с участието на състави от общината и външни изпълнители. Традиционно на площада се изкарва и бъчва със червено вино - дар от местния Винпром – за почерпка на населението. Главното събитие обаче си остава конкурсът за домашно червено вино, където свищовлии се състезават със свое лично производство вино.
Желаещите да участват в конкурса предварително представят свой асортимент от домашно червено вино в бутилка от 700 мл. На етикета на бутилката са изписани трите имена на участника, адрес и телефон.
Определя се комисия от трима технолози-дегустатори за оценяване качествата на представените в конкурса вина.
Целта, съобразно конкурсния характер на дегустацията, е: класиране на най-добрите получени в домашни условия вина от лозови масиви на територията на общината.
Процесът на дегустация на вината, участващи в конкурса, включва три последователни етапа:
- Определяне цвят и бистрота;
- Определяне на ароматите;
- Определяне на вкуса.
След заключението на комисията за представените вина се отчитат резултатите и се обявява класирането. Председателят на комисията награждава отличилите се на първите три места. Наградите се осигуряват от Община Свищов и „Винпром-Свищов”.
“Празникът на домашното червено вино” е един значим, обреден елемент в многообразието на празничната палитра от културни, спортни, търговски и други изяви в рамките на „Свищовските лозници”. Той внася допълнителна празничност и веселие в настроението на гражданите и гостите на Свищов.
За повече контакти се обръщайте към
Стоян Парашкевов
Директор Дирекция “АПИО”
Община Свищов
Ул.Цанко Церковски 2
гр. Свищов 5250
тел.: 0631/60582
факс:0631/60504
[Номинирай]
назад